6 increíbles cócteles con té verde

Cócteles de té verde: Deliciosos y saludables.

Cuando se habla de té, algunas personas aún consideran que se ingiere una bebida ingenua, elegante, o incluso aburrida.

Sin embargo, el té ha mostrado su versatilidad en el ámbito gastronómico y hasta culinario, además en un ámbito poco conocido pero atrevido, en la coctelería y mixología molecular.

Aunque parezca desconocida la historia del té en mezcla con el alcohol, no es tan reciente como podríamos suponer, ya que desde el siglo XVII se crearon los famosos ponches, una bebida hecha a base de aguardiente, azúcar, rodajas de limón y té (por lo general, negro), que se servía en la Inglaterra de la época en fiestas elegantes y que encontramos indicios en diversas novelas o inclusive en el menú de primera clase del Titanic.

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Gold Rush Tea

Ingredientes

• 30ml de ginebra.
• 2 trozos de mango maduro
• 50ml de té (en especial té de mango)
• 15ml de licor de hierbas
• 1 taza para té
• 2 cubos de hielo

Preparación:

En una licuadora mezcla los trozos de mango con el licor y la ginebra a potencia mínima durante 30 segundos. Cuela la mezcla y sirve en una taza de té. Añade 50 ml de té y revuelve con una cuchara. Decora con una rodaja de pepino y dos trozos muy pequeños de zanahoria sin cáscara. Añade 2 cubos de hielo.

Noto-Cello Tea

Ingredientes:

• 6oz de agua
• 3 cucharadas de té de vainilla
• 4oz de limoncello
• 4oz de coñac
• Jugo natural de 2 limones
• 1 rodaja de limón para la decoración (opcional)
• 1 vaina de vainilla para la decoración (opcional)
• Jarra de café irlandés (recipiente)

Preparación:

Prepara el té mezclando 6 oz de agua hirviendo con 3 cucharadas de té de vainilla y el jugo de 2 limones. Vierte la infusión en una coctelera y añade el limoncello y el coñac. Vuelve a mezclar agitando con fuerza durante unos 30 segundos. Sirve en una jarra de café irlandés y decora añadiendo una vaina de vainilla y una rodaja de limón en el borde.

Elvira

Ingredientes:

• 3 cucharaditas de té de manzanilla
• 100ml de agua hirviendo
• 35ml de licor de hierbas
• 25ml de vodka
• 25ml de jugo natural de limón
• 1 pizca de licor amaretto
• 1 cucharadita de miel pura
• 1 jarra de café irlandés
• 3 cubos de hielo
• 2 pétalos de rosa para la decoración (opcional)

Preparación:

Prepara el té de manzanilla haciendo una infusión de 3 cucharaditas de manzanilla en unos 100 ml de agua hirviendo. Deja reposar unos 15 minutos y pon a enfriar en el refrigerador unos 30 minutos. Cuela la infusión y viértela en una coctelera. Añade el resto de los ingredientes y mezcla agitando con fuerza durante unos 20 segundos. Quita el hielo, sirve en una jarra de café irlandés y decora con 2 pétalos de rosa.

Mojito de té verde

Ingredientes:

• 1 cucharada de jugo natural de limón
• 4 hojas de menta/hierbabuena
• 2 cucharaditas de azúcar
• 3oz de té verde frío
• 1oz de ron blanco
• Vaso Collins
• Hielo

Preparación:

En una coctelera mezcla todos los ingredientes agitando con fuerza durante unos 30 segundos. Llena un vaso de tipoCollins con cubos de hielo y añade algunas hojas de menta/hierbabuena. Vierte la mezcla y disfruta de tu mojito de té verde.

Cócteles con té verde: Bourbon con té helado y menta

Ingredientes:

• 6 tazas de agua
• 4 o 5 bolsas de té verde
• 1/4 taza de jarabe de agave (o miel)
• 1/4 a 1/2 taza de bourbon
• 4 a 6 rodajas de naranja
• 6 ramas de menta fresca
• Hielo

Preparación:

Prepara el té verde y déjalo enfriar. Coloca el bourbon, jarabe, naranjas y la menta en un tazón y con una cuchara presiona y mezcla los ingredientes para liberar los sabores y aromas. Agrega esa mezcla a la jarra de té frío, mezcla bien y sirve en vasos con hielo.

Cócteles burbujeante de té verde

Ingredientes:

• 8 gramos de té verde.
• Agua
• Hielo
• Endulzante al gusto
• Rodajas de pepino
• Agua mineral

Preparación:

Coloca los 6 gramos de té verde en un infusor o tetera y agrega 6 onzas de agua caliente (a 80°) y endulzante al gusto (azúcar, stevia o miel). Espera 3 minutos exactos y retira el infusor. Llena un vaso con hielos, agrega rodajas de pepino al vaso y vierte la infusión caliente y rellena con agua mineral.