Bebe té negro, cuida tu corazón

¿Sabías que beber té cada día ayuda a combatir el estrés cotidiano? Esto es lo que se descubrió en un estudio llevado a cabo por investigadores del University College de Londres que refleja que tomar té negro está directamente relacionado con los niveles en sangre de cortisol, nombre que recibe la hormona relacionada con el estrés. Para llevar a cabo el estudio los investigadores seleccionaron un grupo 75 hombres jóvenes y los dividieron en dos grupos. El primero consumió cuatro tazas de té negro cada día mientras que el otro, concebido como grupo de control, bebió un placebo con las mismas características de sabor, color y aroma, pero desprovista de las propiedades de la milenaria bebida. Además, todos ellos tuvieron que dejar sus tés, cafés o bebidas habituales con cafeína para que no interfiriera en sus resultados. Tras seis semanas bebiendo té, los investigadores pusieron a los participantes contra las cuerdas. Situaciones como un despido, una acusación de robo en una tienda o un indicente en un centro hospitalario sirvieron para disparar sus niveles de estrés y comprobar que sucedería. Los investigadores pudieron observar que todos los hombres alcanzaban niveles muy similares de cortisol, ritmo cardíaco y presión sanguínea tras ser sometidos a estas situaciones de tensión. Sin embargo, los que habían bebido té negro tenían una capacidad de vuelta a la calma muy superior a la de los demás.

El estrés y las enfermedades coronarias

Ya, lo sabemos, el pico de estrés lo tuvieron igual pero ¿sabes que esta capacidad de recuperación es crucial para tu organismo? Además, este hecho está estrechamente ligado con el funcionamiento de las plaquetas presentes en la sangre y de cómo estas influyen en la formación de trombos y en el riesgo de sufrir ataques al corazón. Beber té negro hace que disminuya la presencia de plaquetas, lo que ayuda a aumentar la capacidad de recuperación frente al estrés cotidiano y, por ende, reduce el riesgo de padecer enfermedades coronarias crónicas. Si bien los investigadores fueron capaces de determinar esta increíble propiedad del té negro, no pudieron aislar qué ingredientes concretos son los responsables de estos efectos ya que es una bebida con una composición química extremadamente compleja con muchisimos ingredientes como catequinas, polifenoles, flavonides o aminoácidos de los que todavía no se ha descubierto en qué grado influyen en los neurotransmisores.

Dime qué comes y te diré como te sientes

Se habla mucho de la relación entre la alimentación y el bienestar y es que, según nos dicen en este artículo, hay otros alimentos además del té negro que nos pueden ayudar a la hora de combatir el estrés cotidiano y mantenernos sanos y en calma. Por ejemplo, tomar una onza de chocolate negro al día, ayuda a la liberación de dopamina. Mientras que las espinacas, la avena, las cerezas o los pistachos se relacionan con propiedades antioxidantes y calmantes de ansiedad y antojos. El kiwi, la guayaba, el pimiento, la naranja, la papaya o la fresa son otros de los alimentos que pueden ayudar a llevar una vida libre de tensiones, completando la lista con el aguacate, la leche desnatada y el salmón u otros alimentos ricos en omega-3. ¿Aún te queda alguna duda para beber té negro y cuidar tu corazón?