El Matcha en polvo es ideal para hacer deliciosos postres. Esta simple receta de pastel de matcha es súper fácil de hacer, ya que no requiere horneado.
Se sabe que Matcha, que es té verde en polvo, contiene un alto nivel de antioxidante. Para las personas que siempre hemos sido amantes del té matcha, tenemos un gran interés en el uso de este en muchas recetas nuevas.
Lo increíble de esta receta de tiramisú de matcha, es que reemplazaremos el café, que es el elemento principal en este postre, por una opción más saludable.
¡No podras dejar de comerlo porque es riquisimo!
Especialmente si disfrutas de tomar té con amigos que nunca habían oído hablar de matcha.
Siempre es tan agradable ver la expresión de sorpresa en sus caras una vez que hunden sus dientes en la torta. ¡Increíblemente delicioso!
Puedes sustituir el licor de coco con ron u omitirlo de la receta. Si no tienes un mezclador electrónico, podría tomar un poco más de tiempo batir el queso mascarpone manualmente.
Solo asegúrate de que el queso mascarpone esté bien mezclado y tenga una textura gruesa para que pueda unir el tiramisú de matcha.
Al mismo tiempo, evite mezclar demás el queso mascarpone porque se podría cuajar o partir. Puede servir el tiramisú de té matcha como un pastel o en pequeños contenedores de botellas, de acuerdo con su preferencia.
Cualquiera que sea, ¡Disfrutaras de este pastel con muchas sonrisas!
Sirve para 8 porciones.
¿Quieres comprar Matcha?Ingredientes para el Tiramisú de Matcha
- 500 gramos de mascarpone
- 75 gramos de azúcar
- 8 gramos de azúcar de vainilla
- 150 mililitros de leche
- 250 gramos de agua
- 80 mililitros de licor de coco
- 200 gramos de galletas estilo soletas
- 4 cucharaditas de polvo de matcha
Preparación:
- Mezcla el polvo de matcha con agua tibia hasta que se disuelva de manera uniforme. Luego, agrega la mitad del licor de coco en la mezcla de polvo de matcha. Mezclar bien. Vierte la mezcla en un plato.
- Bate el queso mascarpone, el azúcar, el azúcar de vainilla, la leche y el resto del licor de coco hasta que esté espeso.
- Sumerge las galletas estilo soletas en la mezcla de matcha y colócalas de cerca en un molde para pasteles o en un recipiente para construir la primera capa.
- Luego, cubre las galletas con una generosa capa de mezcla de queso mascarpone. Repite los pasos. Termina con una capa final de queso mascarpone.
- Refrigera el tiramisú de té matcha durante al menos 4 horas o mejor, durante la noche para un obtener un sabor optimo.
- Después de eso, corta algunas galletas tipo soletas en mitades y espolvorea ligeramente con polvo de matcha. Colócalos alrededor del pastel. Por último, espolvorea polvo de matcha en el pastel.
¿Te animas a probar esta receta?
