Estas son las ventajas del té a granel frente a las bolsitas de té
por Publicaciones Teterum en May 14, 2014
En muchas ocasiones, la presentación del producto influye en su calidad. El té es un ejemplo de ello. Tomar té a granel o hacerlo en bolsitas tiene numerosas diferencias, y no solo en cuanto al aspecto. Estas son las principales ventajas de un sistema frente a otro.
La primera de ellas, es la composición: el té a granel es más natural, mientras que en bolsitas es más artifical. Basta leer la etiqueta de estas últimas para comprobar que el porcentaje de aditivos es muy alto. De hecho, el gusto de las bolsitas de té con aromas se consigue mediante químicos, mientras que en el té a granel se emplean directamente trocitos de la fruta o el ingrediente en cuestión, visibles a simple vista.
Otra ventaja es que, al estar menos manipulado, el té a granel mantiene mejor las propiedades. Y es que el proceso de cortar la hoja del té para introducirla en las bolsitas es muy agresivo y el resultado final es prácticamente polvo. En el caso del té a granel, se presentan las hojas enteras o cortadas en trozos muy grandes.
Otras ventajas del té a granel
El hecho que que el té a granel incluya hojas enteras o trozos grandes hace que en el momento de infusionarse, esas propiedades mencionadas se liberen mejor. En bolsitas, el infusionado es más rápido, casi express, pero a fuerza de perder calidad y propiedades.
Otra de las cosas que se pierde con las bolsitas es el sabor intenso y natural. Si preparas tu té con hojas a granel, notarás la diferencia, sobre todo si estas hojas son de calidad. Los tés aromatizados también tienen un gusto más natural e intenso gracias a que el ingrediente se añade directamente, como trocitos de naranja o limón, y no a través de compuestos equivalentes a ese sabor.
Y por último, con el té a granel también podrás comprobar de primera mano cómo es la calidad de esa hoja. En una bolsita, el contenido no solo queda camuflado dentro del envase, sino que el polvo resultante no deja apreciar el aspecto originario de la hoja.
¿A ti que te gusta mas? ¿Té a granel o en bolsita?
