La fecha de caducidad de un té
Cuando compras té online ¿te aseguras de que es un producto seguro de consumir? En Teterum pensamos que lo más importante es saber que el té que bebes, no te va a perjudicar la salud. Lo tomamos por dado, pero no deberíamos. Lo correcto sería controlar la fecha de caducidad del producto antes de consumirlo. El té es un producto que al consumirlo entra en tu organismo y con efectos directos. Por lo general de forma positiva, pero si el producto no es de calidad o no ha pasado los controles adecuados puede tener un efecto negativo en tu salud. Esto puede deberse a que el té esté caducado o que alguno de los ingredientes del té esté caducado. El té es un producto fresco, especialmente el té verde y el té blanco que son los menos procesados. Estos tés vienen transportados desde países com China o Japón y pueden sufrir retrasos en el viaje que afecta la fecha de caducidad. Por eso existe la fecha de caducidad como guía.Como comprobar la fecha de caducidad del té
Uno de los aspectos que debes de vigilar es la fecha de caducidad, lo que en terminología técnica se llama “vida comercial secundaria”. A partir de este año (el 13 de diciembre del 2014), el Reglamento (UE) no 169/2011 regula la forma en la que se indica la fecha de caducidad de los productos. El té tiene una vida comercial de dos años. En Teterum te indicaremos que tiene una fecha de caducidad de un año a partir de que nos llegue el té. ¿Porqué menos? Porque pensamos que dependiendo de cómo lo almacenas, de cuántas veces abres y cierras el envase del té y de qué otros ingredientes lleva ese té en específico, esta fecha pueda variar. Para asegurarnos de que tú siempre bebes un té de calidad, que mantiene sus propiedades, lo hemos limitado a una cuarta parte de la vida comercial real.La vida comercial primaria
La vida comercial primaria de un alimento es el periodo durante el cual un producto se mantienen en el interior de su envase original, sin que se haya producido la apertura o la manipulación del mismo.La vida comercial secundaria
La vida comercial secundaria es el periodo de tiempo durante el cual el producto mantiene todos sus atributos de calidad y seguridad alimentaria una vez abierto el envase y conservado respetando las indicaciones que se indican en el mismo. El artículo 25 del Reglamento (EU) 1169/2011, que regula la información al consumidor, establece que con el fin de permitir la conservación o utilización adecuadas de los alimentos una vez abierto el envase, se indicarán, cuando proceda, las indicaciones y/o la fecha límite del consumo. Dando así la oportunidad al consumidor de conocer la fecha límite de consumo, o sea, la vida comercial secundaria del alimento. En el caso de Teterum, del té que compras en nuestra tienda de té online.Ejemplo de etiquetado de té
Así marcamos la fecha de caducidad del té en Teterum.
En Teterum etiquetamos nuestros tés de esta forma para que se vea claramente la fecha de caducidad del té. Si te ha gustado este artículo, probablemente también te guste el artículo sobre la importancia de el número de lote del té o el artículo sobre nuestras bolsas de té certificadas o el artículo sobre la importancia de conocer los ingredientes del té. Ver otros artículos en esta serie "Las nueve preguntas que le debes de hacer a tu tienda de té" (antes de comprar). ¿Vigilas la fecha de caducidad del té que compras?
