Receta de té frío con Darjeeling

¡Y siguen las calores! Nos hemos inspirado hoy en un tweet de Vanessa y Felicitas (¡somos fan!) que nos habla del té negro Darjeeling y como preparar este té frío. Hemos experimentado en la cocina y esta es nuestra propuesta de té frío con Darjeeling (pero cualquier té negro os puede ir bien, podéis echar un vistazo a nuestro Blog y descubrir muchas más recetas de cómo prepara un té frío, hay infinitas versiones) ¡A preparar este té frío! Consejo de Teterum: Mejor no conservar un té frío más de 24h ya que pierde sus propiedades. Twittea consejo> Consejo de Teterum: Es mejor enfriar el té rápidamente para que no pierda los beneficios. Twittea consejo>

Té frío de té negro Darjeeling

• 1 litro de agua
• 15 g de té negro (aromatizado o Darjeeling) (4-5 cucharadas)
• 2 cucharaditas de jengibre rallado fresco
• 3-5 hojas de menta fresca
• Azúcar morena al gusto
• Cubitos de hielo

Preparación

Hervir el agua a 95º (el punto del hervor), llenar el filtro de té negro aromatizado o Darjeeling y dejar reposar el té negro 3-4 minutos. Retirar el té y dejar enfriar. Añadir el jengibre y la menta ( el que quiera añade azúcar, aunque no lo recomendamos por un tema de salud, ya sabéis que los azucares refinados son muy perjudiciales para la salud; por eso, si eres de aquellos que les encanta el dulce, mejor añade una cucharadita de miel) y revolver bien. Dejar en la nevera durante 2-4 horas. Al servir, llenar un vaso con la mitad de té frío y la otra mitad con cubitos de hielo. ¿Se te ocurre alguna otra receta? ¡Comparte con nosotros así como lo ha hecho @valizarraga y @FeluMolina!